Quiche jambon, tomates et brie

Ingrédients:

1 pâte à tarte (Une pâte à tarte congelée achetée, ça fait la job les soirs de semaine tsé!)

1 tomate (J'ai pris 8 tomates cerises coupées en 2)

1 paquet de dés de jambon (J'ai pris un restant de jambon pic nic que j'ai coupé en morceaux)

brie

200 ml de crème

4 oeufs

Ail

Herbes de provence (J'aime pas ça! J'en ai pas mis... un peu de persil, de paprika miam!)

Muscade (Hé bin... j'avais pas vu la muscade quand j'ai fait la recette... y'en a pas dans la mienne!)

Sel et poivre

J'ai ajouté une poignée de mozzarella 

Préparation:

1. Préchauffer le four à 400F.

2. Sur la pâte feuilletée, disposer le jambon et les tomates. Ajouter le mozzarella.

3. Battre les oeufs avec la crème, l'ail, le sel et le poivre. Verser sur la tarte. Ajouter 4 bonnes tranches de brie par dessus. Parsemez de persil et de paprika.

4. Enfourner 35 minutes.

http://www.cuisineaz.com/recettes/quiche-aux-des-de-jambon-tomates-et-brie-36798.aspx