Ingrédients
8 pommes pelées et coupées en morceaux
½ tasse de beurre
½ tasse de sirop d'érable
Étapes
- Mettre tous les ingrédients dans une casserole et porter jusqu'au point d'ébullition en remuant de temps en temps.
- Baisser le feu et laisser cuire doucement pendant environ 40 minutes.
- Avec le pied-mélangeur (Instrument indispensable à toute cuisinière!), réduire en purée!
Commentaires
Le goût du sirop d'érable n'est presque pas perceptible... mais bon!! Le goût du beurre de pommes est vraiment délicieux!
http://parmesanetpaprika.blogspot.com/2011/09/beurre-de-pommes-lerable.html
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